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产品规格:350g/罐 24罐/件 箱规:900g/罐 20罐/件 口味:香辣味 土家豆腐乳经过自然发酵或人工接种特定的微生物菌种,使豆浆在适宜的温度和湿度条件下发酵。在发酵过程中,豆浆会逐渐凝固,形成类似豆腐的结构,同时表面会生长出一层特殊的霉菌。这层霉菌是制作土家霉豆腐的关键,它赋予了霉豆腐其独特的风味和质地。
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